Resep Nastar 1 kg
Bahan-bahan:
1 kg Terigu
5 butir kuning telur
400 gram margarin
200 gram butter
350 gram gula halus
100 gram susu bubuk Dancow
75 gram tepung maizena
1 kg selai nanas (sy beli instan)
150 gram keju Cheddar (untuk hiasan)
Olesan:
3 butir kuning telur
2 sdm minyak goreng
2 sdm skm putih (boleh skip)
2 sdm madu (boleh skip)
2 tetes pewarna kuning muda (boleh skip)
Langkah:
Mixer kuning telur, margarin, butter, gula halus, dengan
speed 1 hingga rata tidak lebih dari 1 menit. (Jika terlalu lama nastar akan
mengembang)
Tambahkan susu bubuk dancow, maizena, terigu. Uleni sampai
rata (jangan terlalu lama adonan nastar akan keras.
Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan margarin(agar nastar
tidak lengket). Ambil sedikit adonan isi selai kemudian bentuk sesuai selera.
Panaskan oven, panggang selama 25 menit. kemudian keluarkan
nastar untuk dioles kuning telur dan dihias keju parut
Tunggu nastar dingin & siap dimasukan kedalam toples
kedap udara.